Os benefícios da farinha de Beringela...
A farinha de berinjela é muito conhecida por seu elevado teor de fibras e pelo baixo conteúdo em lipídios. Seu alto teor de fibras leva à redução da ingestão energética e ao aumento do tempo de esvaziamento gástrico, o que faz com que a farinha de berinjela esteja presente em dietas para redução da obesidade.
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